Kyselina isomáselná
| Kyselina isomáselná | |
|---|---|
 strukturní vzorec | |
| Obecné | |
| Systematický název | kyselina 2-methylpropanová |
| Triviální název | kyselina isomáselná |
| Ostatní názvy | kyselina 2-methylpropionová |
| Latinský název | Acidum isobutyricum |
| Anglický název | Isobutyric acid |
| Německý název | Isobuttersäure |
| Funkční vzorec | (CH3)2CHCOOH |
| Sumární vzorec | C4H8O2 |
| Vzhled | kapalina |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 79-31-2 |
| EC-no (EINECS/ELINCS/NLP) | 201-195-7 |
| Indexové číslo | 607-063-00-9 |
| SMILES | CC(C)C(=O)O |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 88,11 g/mol |
| Teplota tání | −47 °C |
| Teplota varu | 155 °C |
| Hustota | 0,969 7 g/cm³ (0 °C) |
| Disociační konstanta pKa | 4,84 (20 °C) |
| Bezpečnost | |
 GHS07 Varování[1] | |
| H-věty | H312 H302 |
| R-věty | R21/22 |
| S-věty | (S2) |
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Kyselina isomáselná (též izomáselná nebo 2-methylpropionová, systematický název kyselina 2-methylpropanová) je karboxylová kyselina se vzorcem (CH3)2CH-COOH. Volná se vyskytuje v rohovníku (Ceratonia siliqua) a v kořeni prhy (Arnica dulcis), jako ethylester pak v krotonovém oleji.
Kyselina isomáselná je izomerem kyseliny n-máselné; mají stejný sumární vzorec C4H8 O2, ale různou strukturu molekuly.
Jedná se o kapalinu nepříjemného zápachu. Má teplotu varu 155 °C, specifickou hmotnost 0,9697 (při 0 °C) a pKa 4,84 (20 °C).
Kyselinu isomáselnou lze uměle připravovat hydrolýzou isobutyronitrilu zásadami, oxidací isobutanolu dichromanem draselným a kyselinou sírovou[2] nebo působením amalgámu sodíku na kyselinu methakrylovou. Zahřívá-li se v roztoku s kyselinou chromovou na 140 °C, vzniká oxid uhličitý a aceton. Zásaditý manganistan draselný ji oxiduje na kyselinu α-hydroxyisomáselnou, (CH3)2C(OH)-COOH. Soli kyseliny isomáselné mají větší rozpustnost ve vodě než soli kyseliny máselné.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Isobutyric acid na anglické Wikipedii.
- ↑ a b Isobutyric acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ I. Pierre and E. Puchot. New Studies on Valerianic Acid and its Preparation on a Large Scale. Ann. de chim. et de phys.. 1873, roč. 28, s. 366.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu kyselina isomáselná na Wikimedia Commons
 | Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
