Khbizet maâdnous
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/45px-Foodlogo2.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Flag_of_Algeria.svg/45px-Flag_of_Algeria.svg.png)
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Algérie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Khbizet maâdnous[1] ou maadnoussia, est un plat traditionnel algérien à base de viande ou poulet, oignons, œufs et surtout beaucoup de persil, d’où son nom qui signifie « pain au persil ».
Le Khbizet maâdnous est une sorte d'omelette à la viande et au persil, cuite au four, qu'on sert généralement en entrée[réf. nécessaire].
Références
- ↑ « Viande gratinée au persil : khbizet maadnous »
Portail de l’Algérie
Portail de la cuisine du Maghreb