Coprinopsis atramentaria

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Coprinopsis atramentaria
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Sottodivisione	Agaricomycotina
Classe	Agaricomycetes
Sottoclasse	Agaricomycetidae
Ordine	Agaricales
Famiglia	Psathyrellaceae
Genere	Coprinopsis
Specie	C. atramentaria
Nomenclatura binomiale
Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo, 1838
Nomi comuni
Fungo dell'inchiostro

Coprinopsis atramentaria Caratteristiche morfologiche
Cappello	ovoideo
Imenio	lamelle
Lamelle	libere
Sporata	nera
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	saprofita
Commestibilità	non commestibile
Manuale

Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo, 2001^[1] è un fungo della famiglia Psathyrellaceae che in passato veniva usato per la produzione dell'inchiostro.

Descrizione della specie

Cappello

3–6 cm, prima ovoidale, spesso tronco all'apice, poi aperto, con il margine che si rompe e si liquefà; grigio-brunastro, più scuro verso il centro, con piccole scaglie appressate, tipicamente scanalato, con orlo ondulato in maniera irregolare.

Lamelle

Libere, ventricose e pruinose, larghe 7–15 mm, prima molto fitte e bianche, poi larghe brune e infine nerastre e deliquescenti.

Gambo

8-18 x 0,8-1,5 cm, cilindrico e attenuato verso l'alto, sericeo, concolore al cappello, con scaglie brunastre nella parte inferiore, molto presto cavo all'interno.

Carne

Bruno-grigiastra negli esemplari giovani, poi biancastra in quelli adulti, fibrosa nel gambo.

Odore e sapore: non particolari.

Spore

Nere in massa, 7-10 x 4,5-6 µm, ellittiche, con poro germinativo evidente.

Etimologia

Dal greco kòpros = sterco, attinente allo sterco.
dal latino atramentum = inchiostro, per via della deliquescenza nera.

Habitat

È un fungo saprofita e lignicolo. Cresce spesso cespitoso ai bordi dei ceppi di alberi isolati. Fruttifica dalla primavera all'autunno.

Commestibilità

Alcune fonti lo riportano come edule da giovane, molte altre come non commestibile, neanche dopo cottura.
Diviene comunque velenoso se ingerito insieme a bevande alcooliche, anche a distanza di parecchie ore, a volte anche giorni (sindrome coprinica), ne è pertanto sconsigliato vivamente il consumo.

Specie simili

Coprinus picaceus (sospetto), quando quest'ultimo è privo delle caratteristiche squame bianche sul cappello.

Nomi comuni

Fungo dell'inchiostro
Coprino atramentario

Sinonimi e binomi obsoleti

Agaricus atramentarius Bull., Herbier de la France: tab. 164 (1786)
Agaricus fimetarius sensu Sowerby (1799); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
Agaricus luridus Bolton, Hist. fung. Halifax 1: 25 (1788)
Agaricus plicatus Pers., Tentamen Dispositionis Methodicae Fungorum: 62 (1797)
Agaricus sobolifer Hoffmann, Nomencl. Fung. 1: 216 (1789)
Coprinus atramentarius (Bull.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 243 (1838)
Coprinus atramentarius var. soboliferus (Fr.) Rea, Brit. Basidiom.: 502 (1922)
Coprinus luridus (Bolton) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 243 (1838)
Coprinus plicatus (Pers.) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 634 (1821)
Coprinus sobolifer Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 243 (1838)

Note

^ (EN) Scott A. Redhead, Rytas Vilgalys e Jean-Marc Moncalvo, Coprinus Pers. and the disposition of Coprinus species sensu lato, in TAXON, vol. 50, n. 1, 2001, pp. 203–241, DOI:10.2307/1224525. URL consultato il 20 ottobre 2021.