Entoloma clypeatum
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Agaricales |
Famiglia | Entolomataceae |
Genere | Entoloma |
Specie | E. clypeatum |
Nomenclatura binomiale | |
Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. |
Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. è un fungo commestibile appartenente al genere Entoloma.
Descrizione della specie
Clypeatum: scudo, per la formaumbonata del cappello.
Cappello: abbastanza carnoso, da giovane campanulato poi piano e umbonato, liscio, igrofano; bruno fuligginoso; margine rivoluto e sinuoso.
Lamelle poco fitte, larghe di color bianco poi rosate.
Gambo lungo 8 cm. e largo 2
Carne brunastra; sapore gradevole; odore di farina fresca.
Spore rosee.
Commestibilità: ottimo
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