Flia

Flia
Alternatif isim	Fli, Flija
Ülke(ler)	Arnavutluk, Kosova
Türü	Hamurişi
Ana malzemeler	Un, su, tuz, yoğurt, tereyağı

Flia, (fli veya flija) veya fulya, Arnavutluk ve Kosova mutfağından^[1] bir tür hamurişi yiyecektir. Kremalanmış birkaç kat krepten oluşur ve kaymak ile servis edilir.^[2][3]

Arnavutluk'ta her yılın 18 Mart Günü Flia Günü olarak kutlanır ve geleneksel olarak insanlar yakınlarını Flia yemek için evlerine davet ederler.^{[kaynak belirtilmeli]}

Flianın yapımı ve içeriği oldukça basittir. Yalnızca un, su, tereyağı, yoğurt ve tuz içerir. Un, su ve tuz pankek kıvamına gelinceye kadar yoğrulur ve oluşan hamur açılarak tereyağı sürülür ve saçta kızartılarak pişirilir.

Kaynakça

Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.