Kiremitte köfte
Kiremitte köfte | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | Fırında köfte |
Ana malzemeler | kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, ekmek, maydanoz, tuz karabiber, pul biber. Sosu için; domates, sarımsak, salça, tuz, karabiber. |
Kiremitte köfte, bir çeşit fırında köftedir. Kiremit denilen güveç kaplarında fırında pişirilir. Osmanlı mutfağında yer alır.[1][2]